RHÔNE MÉRIDIONAL - Sablet 9mg NATURE - 2019

DESCRIPTION

Le domaine des Espiers est situé au coeur du Vaucluse, entre les rives de l'Ouvèze et les Dentelles de Montmirail. Créé depuis 1989, le domaine compte aujourd'hui 
9,5 hectares de vignes élevées par Philippe Cartoux, qui produisent plusieurs AOC 
telles que Gigondas, Sablet ou encore Côtes du Rhône. Les vins du Domaine des Espiers sont tous issus de l'Agriculture Biologique et même des vins Nature. 

Ce vin nature "9mg" fait référence au taux de sulfites ajoutés dans cette cuvée. Une belle intensité aromatique qui dévoile des parfums de thym et de laurier. Ensuite en bouche se révèle beaucoup de fruits rouges et d'épices tel le poivre. Les tanins sont présents mais donnent l'impression de velours.